Tomatensoep
Tomatensoep
Ingrediënten (12 koppen) -> 173 Kcal per kop
- 8 tomaten (1kg)
- 3 pakken gezeefde tomaat (1,5kg)
- 500 gram rundergehakt
- 1 rode ui
- 3 teentjes knoflook
- 4 bouillon blokjes
- 1 liter water
- Zonnebloemolie
- Zout
- peper
- basilicum
- peterselie (naar smaak toevoegen)
Bereidingswijze
- Verwijder het steeltje van de tomaten en snijd een sterretje bovenin. Kook ze voor 30 seconden. Laat ze schrikken in koud water. Op deze manier kun je het velletje van de tomaten verwijderen. Pureer ze en giet dit vervolgens in een pan en zet het op laag vuur.
- Giet de gezeefde tomaten erbij + 1 liter water en 4 bouillon blokjes. Roer af en toe door het mengsel heen.
- Snijd ondertussen de rode ui in kwart ringen. Pers de knoflook en bak dit samen in 10ml zonnebloemolie in een koekenpan.
- Bak het rundergehakt mee. Voeg de kruiden toe naar smaak.
- Voeg het gehaktmengsel toe aan de andere pan en je soep is klaar.
Meestal maak ik de soep 3 uur van te voren klaar, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Eetsmakelijk! Laat jij ons weten wat je van het recept: Tomatensoep vindt? Ben jij op zoek naar meer recepten? Klik dan hier! Volg ons op facebook of op instagram
Your Coach – Verantwoorde recepten De coaches van Your Coach koken het liefst makkelijk en snel, maar wel verantwoord. Geen gekke ingrediënten of moeilijke dingen, gewoon simpel. Lees hier meer over ons!
Voeding, Beweging & Gedrag
Geen dieet, maar ontwikkelen van een gezond voedingspatroon. Voeding, Beweging en Gedrag zijn onze 3 pijlers. Wij maken persoonlijke voeding- en beweging schema´s, afgestemd op jouw doel.
Gezonde leefstijl
Wij willen graag mensen inspireren om gezonder te leven. Dit doen wij door het delen van onze kennis in onze blogs. Daarnaast coachen wij op gebied van voeding, beweging en gedrag. Persoonlijke Coaching – Groep Coaching – Online Coaching – Personal Training
