Slanke noedels!
Voor iedereen die van pasta en noedels houdt! Heerlijke slanke eiernoedels 🙂
Wat heb je nodig:
- 75 gram eiernoedels
- 1 el plantaardige olie
- 150 gram kipfilet
- 1 ui
- 2 knoflook
- 1 gele paprika
- 1 rode paprika
- 150 gram sugarsnaps
- 2 cm gember
- 2 el ketjap manis
- Sap van een verse Citroen
Bereidingswijze
Bereid de noedels zoals op de verpakking staat en laat afkoelen in koud water.
Verwarm de helft van de olie in een wokpan en bak de kip goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet deze even apart in een bakje.
Doe de rest van de olie in de wokpan en fruit zachtjes de ui en knoflook aan tot de ui glazig ziet. Voeg de paprika’s toe en bak deze 2 minuten mee op hoog vuur. Voeg de sugarsnaps, gember, citroensap en ketjap manis toe, roer goed door en verwarm tot de sugarsnaps gaar maar nog knapperig zijn. Giet de noedels af en voeg samen met de kip toe aan de pan. Warm nog even goed door.
Macronutriënten:
Totaal aantal kcal per persoon: 362 (Dit recept is gebaseerd op twee personen)
- Eiwitten 21 gram
- Koolhydraten 50 gram
- Vetten 9 gram
Eet smakelijk!!
