Risotto time!
Risotto time!
Heerlijke risotto met gehakt en groenten.
Ingrediënten
- 1 tl olie
- Gesnipperde ui 1
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- magere rundergehakt 150 gram
- 1 rode paprika
- Courgette 200 gram
- 120 gram risottorijst
- Groente bouillon 265 ml
- Peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verhit vervolgens de olie in een wok pan op laag vuur
- Fruit de ui en knoflook hierin glazig
- Voeg de gehakt toe en bak dit rondom bruin
- Voeg nu de paprika en courgette toe
- Verhit dit 1 minuut mee
- Zet nu het vuur hoog en voeg de risotto rijst toe en schep goed om
- Schep de risotto in een ovenschaal en breng op smaak met peper
- Voeg de bouillon toe en roer even goed door
- Tot slot zet je het ongeveer 30 minuten in de oven tot de rijst zacht is en de bouillon goed is opgenomen.
Voedingswaarden per persoon
- Kcal 432
- Eiwitten 21 gram
- Koolhydraten 57 gram
- Vetten 13 gram
Eet smakelijk!
Laat jij ons weten wat je van het recept: Risotto time! vindt?
Ben jij op zoek naar meer recepten? Klik dan hier!
Volg ons op facebook of op instagram
Your Coach – Verantwoorde recepten
De coaches van Your Coach koken het liefst makkelijk en snel, maar wel verantwoord. Geen gekke ingrediënten of moeilijke dingen, gewoon simpel. Lees hier meer over ons!
Voeding, Beweging & Gedrag
Geen dieet, maar ontwikkelen van een gezond voedingspatroon. Voeding, Beweging en Gedrag zijn onze 3 pijlers. Wij maken persoonlijke voeding- en beweging schema´s, afgestemd op jouw doel.
Gezonde leefstijl
Wij willen graag mensen inspireren om gezonder te leven. Dit doen wij door het delen van onze kennis in onze blogs. Daarnaast coachen wij op gebied van voeding, beweging en gedrag. Persoonlijke Coaching – Groep Coaching – Online Coaching – Personal Training
