Omelet met Hüttenkäse en tomaatjes

Heb je even geen zin in brood? Een omelet is altijd een goed idee. Probeer deze omelet met Hüttenkase en roma tomaatjes, erg lekker en fris. 

Wat heb je nodig 

• Koekenpan

Ingrediënten

• 3 eieren 
• 6 roma tomaatjes 
• 100 gram Hüttenkäse 
• 10 gram bak en braad boter 
• Theelepel gedroogd basilicum of 7 gram verse basilicum 

Bereidingswijze

Verwarm de koekenpan voor met de helft van de boter. Kluts de eieren door elkaar en voeg versgemalen peper en zout toe naar smaak. Giet de helft van de eieren in de koekenpan en bak deze aan beide kanten goudbruin. Klop ondertussen de Hüttenkäse even los en voeg wat peper toe. Snijd de roma tomaatjes door de helft. Wanneer de omelet goudbruin is, geneer je de omelet af met Hüttenkäse, roma tomaatjes en de basilicum. Bak nu nog een omelet om dezelfde manier met het overgebleven eiermengsel en geneer deze ook op dezelfde manier. 

Macros

Totaal aantal kcal 485 

• Eiwitten: 33 gram 
• Koolhydraten: 19 gram 
• Vetten: 30 gram 

Smullen maar!