Kokos balletjes
Kokos balletjes
Heerlijke snack om zelf te maken!
Ingrediënten:
- 20 gram kokos
- 30 gram dadels (zijn ongeveer 12 dadels)
- 20 gram gepelde amandelen
- 1 eetlepel honing
Bereiding
- Wel de amandelen in water voor een nacht, zo kun je het velletje er makkelijk afhalen. Dit maakt de amandel zachter van smaak en ontzuurt.
- Doe ongeveer 10 gram kokos en de amandelen in de blender en maal dit fijn. (de andere 10 gram kokos heb je later nodig)
- Snij de dadels in vieren en voeg deze toe aan de fijn gemalen kokos en amandelen, maal dit fijn.
- Doe dit mengsel in de kom en voeg de eetlepel honing eraan toe, meng dit goed door elkaar!
- Wanneer het goed gemengd is kun je de balletjes draaien, plakt het teveel? voeg dan eventueel iets kokos toe om het steviger te maken. Je kan je handen ook iets nat/vochtig maken dan kan je de balletjes makkelijker draaien en blijven ze niet aan je handen kleven.
- Rol de balletjes vervolgens door de overgebleven kokos in een kommetje en laat ze vervolgens een uur opstijven in de diepvries en klaar is de lekkernij!
Voedingswaarden (per balletje)
- Koolhydraten: 5 g
- Eiwit: 1 g
- Vet: 2 g
- Kcal: 41 kcal
Onthoudt, geniet met mate 😉
Laat jij ons weten wat je van het recept: Kokos balletjes vindt?
Ben jij op zoek naar meer recepten? Klik dan hier!
Volg ons op facebook of op instagram
Your Coach – Verantwoorde recepten
De coaches van Your Coach koken het liefst makkelijk en snel, maar wel verantwoord. Geen gekke ingrediënten of moeilijke dingen, gewoon simpel. Lees hier meer over ons!
