Curry
Curry
En we hebben weer een nieuw recept. Met grote dank aan Rick! Bedankt topper.
Heerlijke en het belangrijkste: makkelijk en snel klaar.
Ingrediënten (2 personen)
- 2 ui
- 20 ml olijfolie
- 1 rode peper
- 150 gram zilvervliesrijst
- Kipfilet blokjes 200 gram
- Snufje zout en peper
- Snufje knoflook
- 50 gram currypasta
- 200 ml kokosmelk
- 1 thee lepel paprika poeder
- 400 gram sperziebonen
Bereidingswijze
- Doe de olijfolie in een bakpan en bak de kipfilet blokjes
- Snijd de rode peper en de ui
- Snijd de sperziebonen
- Kook de zilvervliesrijst in een pan
- Als de kip gaar is, dan voeg je de ui en de rode peper toe
- Voeg de peper, zout, paprika poeder en de knoflook toe
- Voeg de currypasta en de kokosmelk toe
- Als de rijst gaar is, dan voeg je ook de rijst en de sperziebonen toe.
- Alles goed roeren en aan tafel!
Eet smakelijk!
Voedingswaarden (per 2 personen)
- Koolhydraten 155 gram
- Eiwitten 64 gram
- Vetten 32 gram
- Kcal 1222
Laat jij ons weten wat je van het recept: Curry vindt?
Ben jij op zoek naar meer recepten? Klik dan hier!
Volg ons op facebook of op instagram
Your Coach – Verantwoorde recepten
De coaches van Your Coach koken het liefst makkelijk en snel, maar wel verantwoord. Geen gekke ingrediënten of moeilijke dingen, gewoon simpel. Lees hier meer over ons!
