Blog

Bamboe biefstukpuntjes


Bamboe biefstukpuntjes

Ingrediënten (2 personen)

  • 100 gram rijst
  • 400 gram sperziebonen
  • 2 biefstukken
  • 1 bakje Boemboe voor Sajoer Boontjes (Lidl)
  • 1 rode peper
  • 1 a 2 teentjes knoflook
  • Peper en zout
  • Olijfolie 15 ml

Bereidingswijze

  • Snijd de biefstuk in kleine stukjes en voeg peper en zout naar smaak toe.
  • Snijd/hak de rode peper en knoflook fijn.
  • Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  • Halveer de sperziebonen en kook ze gedurende 5 min voor.
  • verhit boter en roerbak kort de gekruide biefstukpuntjes, doe ze in een kommetje als ze klaar zijn.
  • Doe vervolgens de sperziebonen in de pan waar de biefstukpuntjes uit komen, voeg de verse peper en knoflook toe en roerenbak voor 2 minuten.
  • Voeg de Bamboe voor Sajoer Boontjes en 200 ml water toe en breng al roerend aan de kook, laat het 5 a 10 minuten inkoken op matig vuur.
  • Voeg op het laatst de rijst en biefstukpuntjes toe en roer nog even goed door.

Eet smakelijk!

Voedingswaarden (per 2 personen)

  • Koolhydraten  131,9 gram
  • Eiwitten 63.6 gram
  • Vetten 41,4 gram
  • Kcal 1185

Laat jij ons weten wat je van het recept: Bamboe biefstukpuntjes vindt?

Ben jij op zoek naar meer recepten? Klik dan hier!

Volg ons op facebook of op instagram

Your Coach – Verantwoorde recepten

De coaches van Your Coach koken het liefst makkelijk en snel, maar wel verantwoord. Geen gekke ingrediënten of moeilijke dingen, gewoon simpel. Lees hier meer over ons!

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

© Copyright 2017-2024 Your Coach | Design en ontwikkeling door: MarqMedia
Algemene voorwaarden | Privacyverklaring
×
Neem contact op